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制备
从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的,真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三(十四酸)酯和10%溶液皂化,再用酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。
肉豆蔻酸是一种脂肪酸,存在于肉豆蔻、棕榈油、可可油、牛油以及spermacetin这种来自抹香鲸的油脂。从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的,真空分馏可得十四酸。它在化妆品工业中有着许多用途,包括用作:香精成分、乳浊剂、表面活性剂、清洁剂、乳化剂。它的一个主要特性是具有润滑性,因为它有很高的皮肤吸收率。