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硬脂酸主要作为表面活性剂的基础原料而得到应用,目前,国内主要应用在:橡胶工业作化活性剂;塑料工业用作润滑剂、稳定剂;纺织工业和家用洗涤剂中作柔软剂和杀菌剂;铸造中作蜡模,在润滑脂工业中作皂基等。化妆品工业硬脂酸用于雪花膏和冷霜这两类护肤品中起乳化作用,从而使其变成稳定洁白的膏体。硬脂酸还是制造杏仁蜜和奶液的主要原料。硬脂酸皂酯类在化妆品工业中用途更为广。